Загрузка...

GIN

Турбо дрожжи «Gin» оптимальны для приготовления женевера и джина.

Загрузка...

Специализированный штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ, подобранных для обеспечения правильного вкуса и аромата спирта, предназначенного для дальнейшего настаивания и дополнительной перегонки.

Помимо исторически используемых в качестве сырья пшеницы и ячменя, дрожжи подходят для сбраживания зерновых браг с добавлением сахара или декстрозы. Турбо дрожжи «Gin» оптимальны для приготовления женевера и джина.

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Толерантность к алкоголю: до 14%

Температурный диапазон: 20-33°C

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 5 x 104 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 5 x 102 КОЕ/г

Не содержит ГМО

Рекомендации по применению: распределите содержимое пакета по поверхности зернового сусла.
1 пакет рассчитан на 25 л браги.

Количество сахара или декстрозы:

6 кг*

Расчетное содержание алкоголя:

14%

Количество воды:

21 л

Начальная температура браги:

20-30°C

Рекомендуемая температура брожения:

20-30°C

Время брожения при температуре +20°C:

4-7 дней

* Возможно использование для сбраживания сахара или декстрозы, но наилучший результат достигается при сбраживании зернового сусла или смеси зернового сусла и декстрозы.