Специализированный штамм спиртовых дрожжей и комплекс питательных веществ, подобранных для обеспечения правильного вкуса и аромата спирта, предназначенного для дальнейшего настаивания и дополнительной перегонки.
Помимо исторически используемых в качестве сырья пшеницы и ячменя, дрожжи подходят для сбраживания зерновых браг с добавлением сахара или декстрозы. Турбо дрожжи «Gin» оптимальны для приготовления женевера и джина.