Спиртовые дрожжи для изготовления рома.
Специализированный штамм спиртовых дрожжей, в сочетании с витаминами, особыми макроэлементами и микроэлементами, предназначенный для обеспечения стабильного процесса брожения, высокой крепости, правильного вкуса и аромата спирта, получаемого из браг на основе мелассы, тростникового сиропа или патоки.
Спиртовые дрожжи для изготовления рома.
Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
Толерантность к алкоголю: до 15%
Температурный диапазон: 20-35°C
Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
Общее количество бактерий: < 2 x 104 КОЕ/г
Дикие дрожжи: < 1 x 106 КОЕ/г
Не содержит ГМО
Рекомендации по применению: распределите содержимое пакета по поверхности сусла из мелассы.
1 пакет рассчитан на 25 л браги.
| Количество сахара или декстрозы: |
6.5 кг* |
| Расчетное содержание алкоголя: |
15% |
| Количество воды: |
20 л |
| Начальная температура браги: |
20-30°C |
| Рекомендуемая температура брожения: |
20-35°C |
| Время брожения при температуре +20°C: |
около 7 дней |
* Возможно использование для сбраживания сахара или декстрозы, но наилучший результат достигается при сбраживании сусла из мелассы или смеси сусла и декстрозы.
