Главная / Продукция / Спиртовые дрожжи / Industrial  

Industrial

Турбо дрожжи для производства

Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14% в кратчайшие сроки. 

Данный штамм отлично сбраживает большие объемы, которые могут разогреваться в процессе ферментации. Идеально подходит для производства спирта из сахарного или фруктового сырья.

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Толерантность к алкоголю: до 14%

Температурный диапазон: 16-24°C

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 2 x 104 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 на 106 клеток

Не содержит ГМО

1 пакет рассчитан на 200 л браги.

Количество сахара или декстрозы:

48 кг

Расчетное содержание алкоголя:

14%

Количество воды:

168 л

Начальная температура браги:

20°C

Рекомендуемая температура брожения:

16-24°C

Время брожения при температуре +20°C:

2-4 дней